ATENCIÓN AL CLIENTE EN RESTAURACIÓN

hosteleria-y-turismo
¿Qué aprenderás en esta especialidad formativa?
Satisfacer las expectativas de los clientes y fidelizarlos utilizando una adecuada atención y comunicación en el servicio de restaurante-bar, atendiendo sugerencias y solucionando posibles problemas y/o reclamaciones.
FAMILIA:
HOSTELERÍA Y TURISMO
ÁREA:
RESTAURACIÓN
MODALIDAD:
Teleformación
Presencial / aula virtual

DURACIÓN:
Teoría: 15H
CONTENIDOS FORMATIVOS

 Conocimiento de la organización del servicio y del personal que en él interviene  Manejo de la comunicación y el cliente  Identificación de la importancia de la orientación al cliente en el servicio  Conocimiento de los parámetros básicos del protocolo en la atención al cliente en un servicio de restaurante-bar y su aplicación  Atención correcta al cliente e identificación de casos en los que hay que derivar situaciones a otro personal del servicio.  Gestión correcta de las expectativas de las distintas tipologías de clientes.  Orientación al cliente sobre los productos incluidos en la carta