MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS DE ALTO RIESGO

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¿Qué aprenderás en esta especialidad formativa?
Aplicar las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en manipulación de alimentos sobre aquellos que requieren de un tratamiento específico dada su naturaleza peligrosa y la evitación de posibles elementos contaminantes.
FAMILIA:
INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
ÁREA:
ALIMENTOS DIVERSOS
MODALIDAD:
Teleformación

Presencial / aula virtual
DURACIÓN:
Teoría: 25H
SOLICITA TU PLAZA
CONTENIDOS FORMATIVOS

• Conceptualización de la manipulación de alimentos • Diferenciación de áreas de higiene personal • Aplicación del autocontrol en la empresa sistema de análisis de peligros y puntos de control críticos (APPCC)

LUNES A VIERNES : 9:00 - 21:00

Calle General Palanca, 26

28045 Madrid

91 197 65 85