COCINA BÁSICA

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¿Qué aprenderás en esta especialidad formativa?
Este curso está diseñado para proporcionar conocimientos fundamentales sobre productos alimenticios y técnicas culinarias esenciales. Durante el curso, aprenderás a manejar ingredientes, aplicar técnicas básicas de cocina y realizar operaciones sencillas de almacén, garantizando el correcto almacenamiento y manipulación de los alimentos. Este curso es ideal para quienes desean iniciarse en el ámbito de la gastronomía, adquiriendo habilidades prácticas para trabajar en entornos culinarios con eficiencia y profesionalismo.
FAMILIA:
HOSTELERÍA Y TURISMO
ÁREA:
RESTAURACIÓN
MODALIDAD:
Teleformación
DURACIÓN:
Teoría: 80H
CONTENIDOS FORMATIVOS

1. MÓDULO 1: ÁREA DE COCINA, ALMACÉN Y EQUIPAMIENTO BÁSICO. (40 HORAS)
2. MÓDULO 2: GENEROS CULINARIOS, ELABORACIÓN ELEMENTAL YCONSERVACIÓN. (40 HORAS)